top of page
    • 30 oct. 2021

BRIC À BRAC SPÉCIAL HALLOWEEN

Halloween est une fête anglo-celte dont les origines remontent à plus de 2 500 ans. Elle tire son nom de l'anglais "the eve of All Hallows' Day" en "All Hallows-Even", qui signifie "la veille de tous les saints" ; les Celtes fêtaient ainsi le dieu de la mort "Samain". Pour l'occasion je vous propose cet article bric à brac : une recette, le shooting que j'ai réalisé pour l'occasion et des idées de décorations pour votre intérieur. Bonne lecture BoOoUh... 👻

Pour les lecteurs.trices qui me suivent sur Instagram, vous avez pu découvrir ces cupcakes spécial #Halloween dans mes stories. Ils vous avaient beaucoup plu, alors voici la recette !


CUPCAKES SPÉCIAL HALLOWEEN (pour 12 gâteaux environ)


Ingrédients :


Pour les gâteaux :

- 160 g de beurre fondu ;

- 100 g de sucre en poudre ;

- 3 œufs ;

- 2 cuillères à café d'extrait de vanille ;

- 1 cuillère à café de levure chimique ;

- 1 pincée de sel. Pour le glaçage meringue italienne :

- 250 g de sucre en poudre ;

- 100 ml d'eau ;

- 4 blancs d'œufs ;

- du colorant orange ;

- des décorations sur le thème d'Halloween


Recette :


Pour les gâteaux :

Préchauffer le four à 170°C en chaleur traditionnelle. Réaliser la base gâteau en commençant par fouetter les œufs et le sucre. Ajouter ensuite en pluie la farine, la levure et le sel. Terminer par le beurre fondu et l'extrait de vanille. Répartir cette pâte dans des caissettes en papier, disposées dans un moule à muffins rigide. Ne pas remplir plus à 2/3 de la hauteur pour éviter les débordements.


Enfourner 20 minutes et laisser refroidir sur une grille.


Pour le glaçage meringue italienne :

Faire un sirop en faisant chauffer le sucre et l'eau dans une casserole. Parallèlement, monter les blancs en neige ferme au robot ou bien au batteur. Lorsque le sirop a atteint la température précise de 118°C, le verser en filet sur les blancs en neige, tout en continuant à battre. Poursuivre jusqu'à refroidissement complet de la meringue, environ 8 minutes pour obtenir une texture ferme et brillante. Ajouter le colorant orange à ce moment-là, le dosage dépend de la concentration de pigment orange présent dans le colorant. Remplir une poche à douille munie d'un embout cannelé, décorer ensuite chaque cupcake de meringue. Ajouter par la suite des décorations sur le thème d'Halloween : chocolats, meringues décorées...

Chacune des recettes que je vous propose ont été testées, modifiées et surtout baissées en sucre. Les cupcakes ont été validés par toute la famille, et feront fureur chez vous pendant la fête d'Halloween !


Vous pouvez modifier la recette pour une tout autre occasion (par exemple remplacer le colorant orange par un rouge ou un vert sapin et les décorations d'Halloween par des décorations de Noël). J'attends vos retours... :-)

À l'occasion de la fête d'Halloween, je réalise chaque année un shooting photo déguisée. Cette année j'ai été accompagné par ma meilleure amie, Charly (@charlycsg), et je peux vous dire que c'était un super moment ! On a choisi la pinède au lac de Villeneuve-de-la-Raho, je peux vous assurer que mon crâne de vache (oui, oui, c'est un vrai !) n'est pas passé inaperçu ! Certains.es passants.es nous regardaient avec beaucoup de curiosité, et d'autres nous ont vraiment mal regardé... le plus important c'est tous ces fou-rires que nous avons partagé. La lumière se prêtait parfaitement à du noir et blanc, d'autant plus que la couleur blanche de l'os est tellement mise en valeur... Pour la première fois j'ai essayé un maquillage beaucoup plus "dark" que d'habitude : faux-cils, fard à paupière noir, trait d'eye-liner beaucoup plus poussé. C'était un challenge pour moi, je me maquille très peu (seulement les yeux à vrai dire) et jamais aussi poussé : c'était vraiment sympathique à réaliser, mais pas du tout à enlever haha !

Je trouve que réaliser un shooting photo pour Halloween est le meilleur moyen d'immortaliser un chouette moment, en passant du bon temps et avec des fous-rires 100% garantis ! Pour les lieux, vous pouvez choisir des endroits atypiques ou bien faire au plus simple comme nous l'avons fait pour celui-ci : il faut simplement une belle lumière (l'idéal est un coucher de soleil ou des ambiances brumeuses), un déguisement qui vous plaît et... un.e photographe !


Comme d'habitude, les photos ont toutes été réalisées par Arnaud. Je n'ai peut-être pas un avis objectif, mais son regard photographique est vraiment exceptionnel. Je vous le recommande très fortement pour vos shootings photos (et pourquoi pas sur le thème d'Halloween ?), contactez-le : www.arnaudsaguer.com !




































L'année dernière, j'ai fait mon shooting photo déguisée en diablesse dans la forêt de Fourques. L'ambiance était totalement différente, c'était tout aussi amusant bien que je n'étais pas accompagnée par Charly ! Un véritable moyen de décompresser avec les différents confinements, qui nous ont empêché de fêter Halloween entre amis mais en amoureux à l'appartement. Nous avions préparé une soirée raclette végétarienne, tant pis ! On s'était régalé et bien amusé tout de même...


Quoi de mieux pour passer une soirée d'Halloween que des décorations adaptées ?

Le must selon moi pour une décoration réussie, ce sont les courges ! Véritable symbole d'Halloween, vous pouvez en acheter de différentes tailles, couleurs, variétés et les tailler. Ou bien acheter un bougeoir que vous pourrez réutiliser chaque année (personnellement j'ai utilisé celui de mes parents, qui m'a suivi pendant toute mon enfance). Ambiance réussie lorsque seule les bougies illuminent la soirée ! N'hésitez pas à ramasser des fougères, orangées par l'arrivée de l'automne, pour donner un côté naturel et mystique à votre décoration. Vous pouvez également réaliser de magnifique compositions avec des feuilles d'automne, des faux champignons et pourquoi pas des glands ? Pour une décoration d'Halloween réussie, il faut mixer automne et ambiance mystique. Les fausses toiles, avec des araignées en plastique font leur petit effet. Un faux squelette (ou bien un véritable crâne de vache haha) ou une sorcière, accroché sur le coin d'un mur, peut également rajouter un petit plus. N'hésitez pas à acheter des bonbonnières sur le thème d'Halloween pour finaliser votre décoration (sans oublier les sucreries à l'intérieur, pour vous ou les enfants qui toqueront à votre porte)...

Vous pouvez également réaliser des bouquets avec des fleurs séchées, des fougères ou bien des branches. L'années dernière j'ai réalisé un bouquet d'eucalyptus + fougère, ce qui a permis de décorer mon appartement à la fois pour Halloween mais pendant toute la période automnale. Les créations fait-maison sont, pour moi, les meilleures décorations ! Vous pouvez totalement les personnaliser, pour qu'elles soient adaptées à votre intérieur. Puis, entre nous, quelle fierté de créer sa propre décoration d'Halloween : couronnes avec des agrumes, des tassels (décorations mises sur les poignées de porte) avec des bâtons de cannelle, chemin de table avec des feuilles séchées...


Sinon, énormément de magasins proposent de chouettes décorations sur le thème d'Halloween qui pourront suffire à décorer votre intérieur, le temps d'une soirée ou pendant tout l'automne. J'espère vous avoir donné quelques idées avec mon article, pour que vous puissiez faire la soirée de vos rêves ! Et n'oubliez pas vos costumes, pièce maîtresse d'une soirée d'Halloween réussie... 🎃

 

Suivez-moi sur les réseaux !






Abonnez-vous à mon Patreon !



bottom of page