Midsommar en Suède : lumière, fleurs et joie au cœur de l’été nordique Milieu d’été ou début de l’été ? Ce que signifie vraiment “Midsommar” Le nom peut prêter à confusion : Midsommar est célébré autour du 21 ou 24 juin, au moment du solstice d’été, qui marque en réalité... Patrimoine Scandinavie Suède 30 juin 2025 Capra en Scandinavie
Jordgubbstårta : le gâteau aux fraises suédois emblématique du Midsommar Ingrédients Cette recette est pensée pour un moule de 18 cm (environ 4 à 6 personnes). Pour un moule de 24 cm, multipliez toutes les quantités par 1,8 afin d’obtenir un gâteau de même hauteur et génér... Recettes Scandinavie Suède 30 juin 2025 Capra en Scandinavie
Rabarberkaka : gâteau suédois à la rhubarbe Ingrédients 200 g de rhubarbe (poids après épluchage) 40 g de sucre glace 200 g de beurre à température ambiante 80 g de sucre 3 œufs 200 g de farine de blé 1 sachet de sucre vanillé 1 cuillères à caf... Recettes Scandinavie Suède 8 juin 2024 Capra en Scandinavie
Tout savoir sur les aurores boréales Qu'est-ce qu'une aurore boréale et comment se forme-t'elle ? Aurore boréale à Perpignan, sud de la France, (42° de latitude Nord), la nuit du vendredi 10 au samedi 11 mai 2024. Dans les régions proche... Aurore boréale Danemark Norvège Scandinavie Suède 15 mai 2024 Capra en Scandinavie
Kåldolmar : chou farci à la suédoise (version végétarienne) Ingrédients 1 petit chou blanc pour un grand chou, doublez la suite des ingrédients 200 g de haché végétal 1 petit oignon 1,5 cuillère à soupe de beurre 50 ml de lait 25 g de chapelure de pain 1 oeuf ... Recettes Scandinavie Suède 7 mai 2024 Capra en Scandinavie
Pepparkakor : des biscuits suédois aux épices Ingrédients 100 mL d'eau 17 mL de mélasse 1 cuillère à café de clous de girofle moulus 1 cuillère à caféde cannelle moulue 1 cuillère à caféde gingembre moulu 1 cuillère à caféde bicarbonate de soude ... Recettes Scandinavie Suède 23 janv. 2024 Capra en Scandinavie
Kanelbullar : la recette de ces brioches à la cannelle suédoises Ingrédients (pour environ 25 brioches, selon la taille que vous souhaitez leur donner) Pâte à brioche : 35 g de levure fraîche de boulanger 80 g de sucre 300 ml de lait 1 œuf 120 g de beurre 1 cuillèr... Recettes Scandinavie Suède 23 janv. 2024 Capra en Scandinavie