Midsommar en Suède : lumière, fleurs et joie au cœur de l’été nordique Milieu d’été ou début de l’été ? Ce que signifie vraiment “Midsommar” Le nom peut prêter à confusion : Midsommar est célébré autour du 21 ou 24 juin, au moment du solstice d’été, qui marque en réalité... Patrimoine Scandinavie Suède 30 juin 2025 Capra en Scandinavie
Jordgubbstårta : le gâteau aux fraises suédois emblématique du Midsommar Ingrédients Cette recette est pensée pour un moule de 18 cm (environ 4 à 6 personnes). Pour un moule de 24 cm, multipliez toutes les quantités par 1,8 afin d’obtenir un gâteau de même hauteur et génér... Recettes Scandinavie Suède 30 juin 2025 Capra en Scandinavie
6 bienfaits surprenants du matcha 1. Une source exceptionnelle d'antioxydants Le matcha est renommé pour sa haute concentration en antioxydants, en particulier les catéchines, qui aident à neutraliser les radicaux libres dans l'organi... Bien-être Matcha Santé 14 août 2024 Capra et son bric à brac
Les Orgues d'Ille-sur-Têt : un chef-d'œuvre naturel sculpté par le temps Le phénomène géologique à l'origine des Orgues Précédent Suivant Les Orgues d'Ille-sur-Têt sont le résultat de millions d'années d'érosion et de sédimentation. Ce site géologique exceptionnel, con... Ille-sur-Têt Occitanie Patrimoine Pyrénées-Orientales 14 août 2024 Capra en France
L'état d'esprit danois : le Hygge Origines et signification du Hygge Le terme "Hygge" ( prononcé "huu-geu" ) trouve ses racines dans le vieux norrois, où il signifiait quelque chose comme " protéger " ou " réconforter ". Bien que le c... Bien-être Danemark Scandinavie 11 juin 2024 Capra en Scandinavie
Rabarberkaka : gâteau suédois à la rhubarbe Ingrédients 200 g de rhubarbe (poids après épluchage) 40 g de sucre glace 200 g de beurre à température ambiante 80 g de sucre 3 œufs 200 g de farine de blé 1 sachet de sucre vanillé 1 cuillères à caf... Recettes Scandinavie Suède 8 juin 2024 Capra en Scandinavie
Mousse au chocolat vegan à l'aquafaba Ingrédients 100 g de chocolat noir pâtissier 150 ml d'aquafaba (jus de cuisson des pois-chiche présent dans les conserves) 1 cuillère à soupe de sucre glace Préparation Placer l'aquafaba dans un sala... Recettes Vegan Veggie 8 juin 2024 Capra en cuisine
Tout savoir sur les aurores boréales Qu'est-ce qu'une aurore boréale et comment se forme-t'elle ? Aurore boréale à Perpignan, sud de la France, (42° de latitude Nord), la nuit du vendredi 10 au samedi 11 mai 2024. Dans les régions proche... Aurore boréale Danemark Norvège Scandinavie Suède 15 mai 2024 Capra en Scandinavie
Kåldolmar : chou farci à la suédoise (version végétarienne) Ingrédients 1 petit chou blanc pour un grand chou, doublez la suite des ingrédients 200 g de haché végétal 1 petit oignon 1,5 cuillère à soupe de beurre 50 ml de lait 25 g de chapelure de pain 1 oeuf ... Recettes Scandinavie Suède 7 mai 2024 Capra en Scandinavie
Eplekake : le gâteau aux pommes à la norvégienne Ingrédients 150 g de farine 60 g de sucre cassonade (+ pour le dessus) 150 g de beurre 100 ml de lait fermenté 5 à 7 pommes (selon la taille) 3 œufs 1 sachet de levure chimique 1 cuillère à café de ca... Norvège Recettes Scandinavie 28 avr. 2024 Capra en Scandinavie
Vafler : les incontournables gaufres norvégiennes à la cardamome Ingrédients 2 œufs 70 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 350 ml de lait fermenté (ou Lait Ribot) 100 ml d'eau 350 g de farine 1 cuillère à café de levure chimique 1/2 cuillère à café de bicarbonate ... Norvège Recettes Scandinavie 28 avr. 2024 Capra en Scandinavie
Pepparkakor : des biscuits suédois aux épices Ingrédients 100 mL d'eau 17 mL de mélasse 1 cuillère à café de clous de girofle moulus 1 cuillère à caféde cannelle moulue 1 cuillère à caféde gingembre moulu 1 cuillère à caféde bicarbonate de soude ... Recettes Scandinavie Suède 23 janv. 2024 Capra en Scandinavie