Midsommar en Suède : lumière, fleurs et joie au cœur de l’été nordique Milieu d’été ou début de l’été ? Ce que signifie vraiment “Midsommar” Le nom peut prêter à confusion : Midsommar est célébré autour du 21 ou 24 juin, au moment du solstice d’été, qui marque en réalité... Patrimoine Scandinavie Suède 30 juin 2025
Jordgubbstårta : le gâteau aux fraises suédois emblématique du Midsommar Ingrédients Cette recette est pensée pour un moule de 18 cm (environ 4 à 6 personnes). Pour un moule de 24 cm, multipliez toutes les quantités par 1,8 afin d’obtenir un gâteau de même hauteur et génér... Recettes Scandinavie Suède 30 juin 2025
L'état d'esprit danois : le Hygge Origines et signification du Hygge Le terme "Hygge" ( prononcé "huu-geu" ) trouve ses racines dans le vieux norrois, où il signifiait quelque chose comme " protéger " ou " réconforter ". Bien que le c... Bien-être Danemark Scandinavie 11 juin 2024
Rabarberkaka : gâteau suédois à la rhubarbe Ingrédients 200 g de rhubarbe (poids après épluchage) 40 g de sucre glace 200 g de beurre à température ambiante 80 g de sucre 3 œufs 200 g de farine de blé 1 sachet de sucre vanillé 1 cuillères à caf... Recettes Scandinavie Suède 8 juin 2024
Tout savoir sur les aurores boréales Qu'est-ce qu'une aurore boréale et comment se forme-t'elle ? Aurore boréale à Perpignan, sud de la France, (42° de latitude Nord), la nuit du vendredi 10 au samedi 11 mai 2024. Dans les régions proche... Aurore boréale Danemark Norvège Scandinavie Suède 15 mai 2024
Kåldolmar : chou farci à la suédoise (version végétarienne) Ingrédients 1 petit chou blanc pour un grand chou, doublez la suite des ingrédients 200 g de haché végétal 1 petit oignon 1,5 cuillère à soupe de beurre 50 ml de lait 25 g de chapelure de pain 1 oeuf ... Recettes Scandinavie Suède 7 mai 2024
Eplekake : le gâteau aux pommes à la norvégienne Ingrédients 150 g de farine 60 g de sucre cassonade (+ pour le dessus) 150 g de beurre 100 ml de lait fermenté 5 à 7 pommes (selon la taille) 3 œufs 1 sachet de levure chimique 1 cuillère à café de ca... Norvège Recettes Scandinavie 28 avr. 2024
Vafler : les incontournables gaufres norvégiennes à la cardamome Ingrédients 2 œufs 70 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 350 ml de lait fermenté (ou Lait Ribot) 100 ml d'eau 350 g de farine 1 cuillère à café de levure chimique 1/2 cuillère à café de bicarbonate ... Norvège Recettes Scandinavie 28 avr. 2024
Pepparkakor : des biscuits suédois aux épices Ingrédients 100 mL d'eau 17 mL de mélasse 1 cuillère à café de clous de girofle moulus 1 cuillère à caféde cannelle moulue 1 cuillère à caféde gingembre moulu 1 cuillère à caféde bicarbonate de soude ... Recettes Scandinavie Suède 23 janv. 2024
Kanelbullar : la recette de ces brioches à la cannelle suédoises Ingrédients (pour environ 25 brioches, selon la taille que vous souhaitez leur donner) Pâte à brioche : 35 g de levure fraîche de boulanger 80 g de sucre 300 ml de lait 1 œuf 120 g de beurre 1 cuillèr... Recettes Scandinavie Suède 23 janv. 2024
Que visiter dans le centre de la Norvège ? Le Parc National de Rondane Rondane nasjonalpark Il s'agit du plus vieux parc national de Norvège, créé en 1962 afin de protéger l'une des zones du parc qui présentait un risque écologique majeur. Il ... Norvège Roadtrip Scandinavie Voyage 4 janv. 2024