Rabarberkaka : gâteau suédois à la rhubarbe Ingrédients 200 g de rhubarbe (poids après épluchage) 40 g de sucre glace 200 g de beurre à température ambiante 80 g de sucre 3 œufs 200 g de farine de blé 1 sachet de sucre vanillé 1 cuillères à caf... Recettes Scandinavie Suède 8 juin 2024 Capra en Scandinavie
Mousse au chocolat vegan à l'aquafaba Ingrédients 100 g de chocolat noir pâtissier 150 ml d'aquafaba (jus de cuisson des pois-chiche présent dans les conserves) 1 cuillère à soupe de sucre glace Préparation Placer l'aquafaba dans un sala... Recettes Vegan Veggie 8 juin 2024 Capra en cuisine
Kåldolmar : chou farci à la suédoise (version végétarienne) Ingrédients 1 petit chou blanc pour un grand chou, doublez la suite des ingrédients 200 g de haché végétal 1 petit oignon 1,5 cuillère à soupe de beurre 50 ml de lait 25 g de chapelure de pain 1 oeuf ... Recettes Scandinavie Suède 7 mai 2024 Capra en Scandinavie
Eplekake : le gâteau aux pommes à la norvégienne Ingrédients 150 g de farine 60 g de sucre cassonade (+ pour le dessus) 150 g de beurre 100 ml de lait fermenté 5 à 7 pommes (selon la taille) 3 œufs 1 sachet de levure chimique 1 cuillère à café de ca... Norvège Recettes Scandinavie 28 avr. 2024 Capra en Scandinavie
Vafler : les incontournables gaufres norvégiennes à la cardamome Ingrédients 2 œufs 70 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 350 ml de lait fermenté (ou Lait Ribot) 100 ml d'eau 350 g de farine 1 cuillère à café de levure chimique 1/2 cuillère à café de bicarbonate ... Norvège Recettes Scandinavie 28 avr. 2024 Capra en Scandinavie
Pepparkakor : des biscuits suédois aux épices Ingrédients 100 mL d'eau 17 mL de mélasse 10 g de clous de girofle moulus 10 g de cannelle moulue 10 g de gingembre moulu 10 g de bicarbonate de soude 1 pincée de sel 150 g de sucre en poudre 140 g de... Recettes Scandinavie Suède 23 janv. 2024 Capra en Scandinavie
Kanelbullar : la recette de ces brioches à la cannelle suédoises Ingrédients (pour environ 25 brioches, selon la taille que vous souhaitez leur donner) Pâte à brioche : 35 g de levure fraîche de boulanger 80 g de sucre 300 ml de lait 1 œuf 120 g de beurre 1 cuillèr... Recettes Scandinavie Suède 23 janv. 2024 Capra en Scandinavie
N'achetez plus vos mochis : faites-les ! Ingrédients Pour la pâte 80 g de farine de riz gluant 160 mL d'eau 70 g de sucre 1 cuillère à soupe d'huile neutre 1 pincée de sel Pour la farce garniture au choix (exemple : pâte de sésame noir, beur... Recettes 1 janv. 2024 Capra en cuisine
Qu'est-ce que le kéfir et comment le faire maison ? Le kéfir, qu'est-ce que c'est ? Originaire du Caucase, le kéfir de fruits est une boisson fermentée et pétillante. Elle est consommée depuis des milliers d'années, notamment dans les zones rurales, po... Recettes 1 janv. 2024 Capra en cuisine
Un banana bread onctueux et gourmand Ingrédients 250 g de farine 80 g de sucre 2 cuillères à café de levure chimique 1 cuillère à café de bicarbonate 1 bonne pincée de sel 2 bananes bien mûres 40 g de beurre 2 cuillères à soupe de lait 1... Recettes 1 janv. 2024 Capra en cuisine
Mousse au chocolat blanc et fruits de la passion Ingrédients 200 g de chocolat blanc pâtissier 10 cl de crème liquide 1 cuillère à soupe de sucre 4 blancs d'œuf 3 à 6 fruits de la passion (en fonction de leur taille) Préparation Couper le chocolat ... Recettes 1 janv. 2024 Capra en cuisine
Seitan, comment le faire maison ? Ingrédients Gluten maison cette recette ne fonctionne qu'avec du gluten fait maison ! Mélange d’épices : 1 cuillère à café de sel, 1/2 cuillère à café d'ail en poudre, 1 cuillère à café de paprika fum... Recettes Veggie 1 janv. 2024 Capra en cuisine